la semana pasada me quedé de ver para comer con un cuate con el que no comía en más de 3 años... lo chido fue que no nos vimos en un restaurante mamón, ni en su casa ni en la mía, ni siquiera en un pinche samborns... comimos en un puesto de tortas afuera de la fes iztacala, entre los estudiantes de medicina y odontología, con la vista de los cafés internets y papelerías hasta su madre de weyes... y estuvo pocamadre... me atasqué, comí tranquilo y sin prisas, sin esperar mesa, sin meseros mamones o pendejos, sin áreas de fumar y no fumar, sin colas en las cajas, sin dejar propina... todo chido, y hasta reflexioné en algo al ver la torta cubana que se tragó mi cuate, y que por cierto aún se me antoja...

por qué será que entre más marrana, grasosa, gigante, atascada, aromática, condimentada y demás callejera sea la comida, más se nos antoja?? no precisamente tiene que ser chatarra, pero neta o no los tacos entre más puercos se vean, o las fritangas más grasientas, o las tortas más marranas más chingonas saben... qué sería de las universidades sin los puestos de comida que pululan frente a sus puertas, o de las estaciones de metro concurridas sin sus puestos de tacos de perro, que sin embargo son sabrosísimos... ofreciendo kilos y kilos de comida y litros y litros de grasa listos para alimentar a sus demandantes hambrientos...
una comida así de marrana es deliciosa, imagina tu torta cubana, o tu gordita de chicharrón gigante y brillante de tanta grasa, acompañado de tu coca de botella o tu boing... sencillamente sin madre.